Готовим смузи из банана и киви. Смузи из киви Как готовить смузи из банана и киви

В мире сейчас всё большую популярность набирает напиток смузи. Это – удивительное блюдо, у которого практически нет недостатков. Готовится моментально, выглядит всегда красиво и презентабельно, источает приятный аромат, имеет божественный вкус и при этом малокалориен. Для приготовления требует минимального количества посуды – только блендер и бокалы для подачи. А самое главное, нет никаких определённых рецептов смузи, полный полёт фантазии – закидывайте в чашу блендера любые фрукты, овощи, ягоды, добавляйте приправы, специи, пряную зелень, и получайте каждый раз новый изумительный вкус.

Предлагаем вам один из вариантов – смузи из банана и киви. Молочно-фруктовый напиток станет отличным полдником или перекусом. Особенно он подходит тем, кто следит за своим весом, худеет и тщательно считает калории. Пробуйте, готовьте, питайтесь вкусно и не набирайте при этом ни одного лишнего грамма.

Вкус Инфо Напитки

Ингредиенты

банан – 1 шт.;
киви – 2 шт.;
молоко (жирности 2,5-3,2 %) – 1 стакан.

Как приготовить смузи из киви и банана

Смузи делают из охлаждённых продуктов. Напиток ведь употребляют сразу после приготовления, а кому понравится тёплый фруктовый коктейль, хочется чтобы он был прохладительным. Так что предварительно отправьте молоко, банан и киви в холодильник на 50-60 минут.

Банан для смузи лучше использовать зрелый, когда он немножко полежит и шкурка начинает менять цвет на коричневый, тогда он максимально сладкий. Очистите его от шкурки и нарежьте на кружочки толщиной около 1,5-2 см.

Киви очистите от шкурки, сразу отрежьте пару тонких колечек для украшения стаканов при подаче напитка. Остальные фрукты порежьте небольшими произвольными кусочками.

Нарезанные фрукты переложите в чашу блендера.

Туда же влейте молоко. В данном рецепте его можно заменять кисломолочными продуктами, например, кефиром или йогуртом. Жирность молочных ингредиентов выбирайте сами. Если вы худеете и сидите на диете, тогда используйте продукты с минимальным процентом жирности.

Когда на улице сильная жара, то хочется чувствовать в напитке свежесть, для этого положите несколько листиков мяты.

Если вы сладкоежка по природе, можете добавить немного сахара или мёда, хотя банан – достаточно сладкий фрукт, и смузи не будет кислым.

Теперь с помощью блендера взбейте содержимое чаши до однородности (около 20-30 секунд).

Смузи с бананом и киви готов! Разлейте его в порционные стаканы или бокалы, украсьте кружочками киви, наслаждайтесь вкусом и пользой.

Для более изысканной подачи можете использовать трубочки, только диаметр выбирайте широкий, так как смузи получается густым. И помните, этот напиток не хранят – приготовили, разлили и выпили.

Банан не случайно называют идеальным фруктом для разнообразных коктейлей на основе молочных продуктов с ягодами, овощами, зеленью и сладкими фруктами. Этот уникальный фрукт обладает особой текстурой, обеспечивает густоту и кремовость любого коктейля. И смузи – не исключение. Приготовьте на завтрак или перекус восхитительно полезный и ароматный, сладкий и густой смузи с бананом – и вы откроете для себя новые грани напитков с любимым тропическим фруктом.

Чем хороши банановые смузи?

Достоинства бананового смузи не исчерпываются только густой, кремовой консистенцией, которую главный ингредиент придает этому напитку. Благодаря бананам смузи не теряют свою привычную густоту даже если приготовить их на молоке или воде, не добавляя другие ингредиенты с плотной мякотью или загустителей. Тем самым можно понизить калорийность любого коктейля. Но и это еще не все плюсы, ведь смузи с бананом:

выступают в качестве универсального (и очень вкусного) источника быстро усваиваемых углеводов;
приносят ощущение быстрого утоления голода, не теряя при этом эффекта легкости напитка;
помогают контролировать аппетит и снижать вес, выступают основой диетического питания;
удивляют приятным ароматом и сладким вкусом и без меда или сахара;
успокаивающее воздействуют на нервную систему, снимают раздражение и другие проявления стресса;
содержат наибольшее количество витамина В6, Е и F;
позволяют улучшить минеральный состав, ведь в банане содержится много не только помогающих бороться со следами стресса витаминов, но и уникальный запас минералов (в частности калия, столь полезного для сердца);
способствуют улучшению состояния волос и кожи, укрепляют иммунитет.

Одно из ключевых достоинств бананов – их универсальность. Банан в равной степени прекрасно подходит:

для стандартных молочных и кисломолочных смузи, приготовленных из нескольких фруктов с добавлением любимого молочного продукта;
для самых разнообразных простых коктейлей на основе как фруктов, ягод, так и овощей на воде и соках.

Бананы одинаково хороши и со шпинатом, и с клубникой, сочетаются буквально с любым ингредиентом и даже в многокомпонентных смузи не теряются на фоне других продуктов.

Lecic / Shutterstock.com

Лучшие рецепты смузи с бананом

Несмотря на то, что банан чаще всего рассматривают лишь как основу для густых, питательных и очень полезных ягодных или фруктовых смузи, он может стать и главной звездой густого витаминного шейка. Предлагаем самые вкусные рецепты смузи с бананом в самых разных сочетаниях: с ягодами, фруктами и даже с творогом.

Банановый смузи с клубникой

Ингредиенты: 2 банана, 250 мл молока, молотая корица, 10 крупных ягод клубники.

Способ приготовления:

Промойте клубнику, очистите банан и измельчите его вместе с ягодами в блендере.
Медленно влейте в смесь молоко и взбейте до появления пены.
Добавьте корицу по вкусу и несколько кубиков льда.

Тропический смузи из банана с манго

Ингредиенты: 2 банана, 1/4 крупного манго, 200 мл любого йогурта, 100 мл свежевыжатого сока из цитрусовых.

Способ приготовления:

Очистите манго и отделите мякоть от косточки.
Почистите бананы и вместе с мякотью манго и йогуртом измельчите в блендере.
Влейте в смесь цитрусовый сок и доведите смузи до однородности.

Банановый смузи на кефире

Ингредиенты: 3 банана, 250 мл нежирного кефира, мед и корица по вкусу.

Способ приготовления:

Очистите бананы и измельчите мякоть в блендере.
Прибавьте к банановому пюре кефир и взбивайте смузи в течение 2-3 минут.
Приправьте напиток медом по вкусу. При желании добавьте смузи аромата при помощи корицы.

Банановый смузи с черникой

Ингредиенты: 1-2 банана, 200 мл йогурта или молока, 100 мл апельсинового или грейпфрутового сока, 100 г черники.

Способ приготовления:

Промойте ягоды и обсушите их.
Очистите бананы и в блендере пюрируйте их вместе с черникой.
Влейте во фруктовое пюре цитрусовый сок и тщательно взбейте.
Прибавьте йогурт или молоко и еще раз измельчите до полной однородности.

Банановый смузи с овсяными хлопьями

Ингредиенты: на 2 банана – 1 ст. молока, 0,5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления, 1 ст. йогурта, мед и специи по вкусу.

Способ приготовления:

Очистите банан и вместе с овсянкой измельчите до однородной кашицы в блендере. Если вы сомневаетесь в сырой овсянке, предварительно запарьте ее молоком.
Введите в смесь остальные ингредиенты и взбейте смузи на высокой скорости (около 2-3 минут).
Добавьте в смузи мед и специи по своему вкусу.

Смузи с бананом и арбузом

Ингредиенты: 2 банана, мякоть 2 ломтиков арбуза, мед по вкусу.

Способ приготовления:

Бананы очистите от кожицы, из мякоти арбуза выньте все косточки.
Измельчите банан и арбузную мякоть в блендере.
Остудите смузи в течение 10-15 минут. Подавайте, полив сверху жидким медом.

Йогуртовый смузи с бананом

mama_mia / Shutterstock.com

Ингредиенты: 2 банана, 200 мл несладкого или фруктового йогурта, мед, сахар или кленовый сироп по вкусу.

Способ приготовления:

Охладите йогурт до как можно более низких температур, но не замораживайте его.
Очистите бананы от кожуры, порежьте на небольшие ломтики и положите в блендер вместе с йогуртом.
Взбейте смузи до однородного состояния, при желании подсластите его для получения более интенсивного вкуса.

Банановый смузи с вишней

Ингредиенты: 2 крупных банана, 200 г спелой вишни, 1 ст. вишневого сока или нектара, сахар или мед по вкусу, тертый миндаль.

Способ приготовления:

Очистите банан от кожицы и положите в блендер.
Выньте из вишни косточки и добавьте мякоть к бананам.
Взбейте смесь до однородности.
Дополните коктейль вишневым соком и доведите до появления пены.
При желании добавьте в коктейль сладкий ингредиент.
Разлейте смузи по бокалам и присыпьте сверху мелко натертым миндалем.

Бананово-апельсиновый смузи

Ингредиенты: 2 банана, 1 крупный сладкий апельсин, половина грейпфрута, лед, цедра одного апельсина.

Способ приготовления:

Из цитрусовых выжмите сок вместе с мякотью или филеруйте апельсины и грейпфрут.
Очистите бананы от кожицы и в блендере измельчите вместе с соком или мякотью апельсина и грейпфрутом до однородного состояния.
Добавьте в смесь цедру апельсина, лед и продолжайте взбивать в течение еще 1-2 минут.
Охладите смузи перед подачей или прибавьте к нему еще несколько кубиков льда.

Банановый смузи с авокадо

Ингредиенты: 2 банана, половинка авокадо, небольшой пучок шпината, 100 мл воды.

Способ приготовления:

Мякоть авокадо извлеките из кожуры и положите в блендер.
Шпинат промойте и мелко порубите.
Очистите бананы от кожуры и нарежьте небольшими кружочками.
В блендере пюрируйте шпинат и авокадо и доведите смесь до однородности.
Прибавьте к пюре мякоть банана.
Медленной струйкой влейте охлажденную воду. Доведите коктейль до однородности и подавайте с кубиками льда.

Банановый смузи с яблоками

Ингредиенты: 2 банана, 100 мл яблочного сока и 1 большое сладкое или кисло-сладкое яблоко, 400 мл нежирного йогурта, специи по вкусу.

Способ приготовления:

Банан очистите от кожицы, яблоко почистите и удалите у него сердцевину.
Фрукты измельчите в блендере и добавьте к пюре яблочный сок. Добейтесь однородности смеси.
В основу смузи влейте йогурт и еще раз взбейте коктейль.
При желании прибавьте к нему любимые специи, к примеру, ваниль и корицу.

Смузи с бананом и киви

Ингредиенты: 1 банан, 1-2 крупных киви, 100 мл воды, 1 сладкая груша, мед по вкусу.

Способ приготовления:

Киви очистите, банан освободите от кожуры.
Порежьте фрукты одинаковыми ломтиками и положите в блендер. К основным ингредиентам добавьте половину очищенной и освобожденной от сердцевины груши.
Взбейте фрукты до состояния однородного пюре.
Введите в коктейль охлажденную воду. При желании добавьте для усиления сладости мед.
Оставшуюся грушу порежьте тонкими ломтиками и украсьте ею коктейль в бокале.

Liliya Kandrashevich / Shutterstock.com

Ингредиенты: 2 банана, 200 мл нежирного йогурта, 200 мл соевого, кокосового или обычного молока, 100 г темного или вашего любимого шоколада.

Способ приготовления:

Бананы очистите от кожуры, шоколад натрите на как можно более мелкой терке. Для украшения смузи оставьте небольшое количество тертого шоколада.
Взбейте в блендере молоко и йогурт, прибавьте к ним шоколадную крошку и добейтесь однородности смеси.
В готовый молочный шейк прибавьте банан и еще раз пюрируйте смузи.
Подавайте этот сладкий смузи охлажденным, присыпав шоколадной крошкой (или щепоткой овсянки).

Легкий смузи с бананом и грушей

Ингредиенты: 1 банан, 1 крупная сочная груша сладких сортов, 200 мл кефира или йогурта, 100 мл молока, мед и корица по вкусу.

Способ приготовления:

Фрукты очистите и нарежьте одинаковыми ломтиками, а затем измельчите в однородное пюре в блендере.
Аккуратно введите в смесь молоко и дождитесь появления пены.
Добавьте в смузи весь кефир, а при желании – мед и корицу. Еще раз взбейте коктейль и подавайте не слишком холодным.

Освежающий мятный смузи на основе банана

Ингредиенты: 2 банана, 100 мл любого фруктового сока, желательно с нейтральным ароматом (например, персикового или яблочного), 1 лимон, большой пучок мяты, лед и вода.

Способ приготовления:

Очистите бананы от кожуры и нарежьте небольшими ломтиками.
Мяту промойте, обсушите и оборвите все листочки. Несколько оставьте для украшения, а остальную зелень порежьте как можно мельче.
Из лимона выжмите около 2 ст.л. сока.
Бананы переложите в блендер, влейте лимонный сок и пюрируйте.
Прибавьте к банановому пюре мяту и продолжайте взбивать, постепенно вливая фруктовый сок.
Доведите смузи до желаемой консистенции, прибавляя воду со льдом.
Подавайте мятно-банановый смузи очень холодным, украшая веточками мяты.

Творожно-банановый смузи

Ингредиенты: на 2 банана – около 200 г мягкого нежирного творога, 200 мл холодного молока, ваниль по вкусу.

Способ приготовления:

Бананы очистите и порежьте на небольшие кусочки.
Творог переложите в чашу блендера, сверху выложите банан и начните пюрировать смесь.
Тонкой струйкой вливайте молоко, доведя смузи до желаемой густоты и консистенции.
Продолжайте взбивать напиток до тех пор, пока он не станет шелковым, не исчезнут творожные крупинки.
При желании прибавьте к напитку немного меда или сахара, подчеркните аромат ванилью и подавайте сразу же после приготовления.

Смузи - это густой напиток, который представляет собой измельченную смесь различных фруктов, ягод или овощей. Иногда в качестве дополнительного компонента для его приготовления используются натуральные соки, специи и другие пищевые продукты. С английского название этого напитка переводится как «приятный, мягкий или однородный». Действительно, внешне он так и выглядит. Идеальной основой для приготовления смузи является киви. Этот плод содержит в себе огромное количество полезных компонентов (витаминов, минералов, кислот и пищевых волокон), которые способны поддержать нормальное состояние организма человека. Кроме того, он идеально сочетается практически с любыми продуктами, не теряя при этом своих ценных качеств. Существует много самых разных вариантов приготовления смузи с киви. Каждый из них хорош по-своему и приносит определенную пользу.

«Лечебный бальзам»

Если правильно подобрать ингредиенты для смузи с киви, то обычный напиток может превратиться в настоящий лечебный бальзам. Причем для его приготовления не требуется каких-то особых временных или трудозатрат. Продукт можно сделать на обычной домашней кухне буквально за несколько минут. Чтобы сделать вкусный и максимально полезный смузи с киви, нужен только миксер (или блендер) и посуда, в которую можно будет наливать готовую смесь. Для работы потребуются следующие компоненты: на 1 спелый киви 200 миллилитров кефира и щепотка корицы.

Порядок приготовления:

Сначала киви надо аккуратно очистить от волосистой кожуры.
После этого плод следует порезать произвольно на небольшие кусочки и переложить их в емкость для измельчения.
Пюрировать фрукт с помощью блендера или миксера.
Добавить кефир и немного корицы по вкусу.
Тщательно взбить смесь, а затем перелить ее в подготовленную посуду.

Получится ценнейший напиток, который объединяет в себе полезные свойства всех используемых компонентов.

Киви с авокадо

Для людей, которые постоянно ведут активный образ жизни, очень важно, чтобы организм постоянно получал необходимый заряд энергии. В этом случае смузи с киви будет тем самым источником, который поможет поддерживать жизненные силы в течение дня. Для таких целей лучше всего использовать следующий состав: 2 киви, 1 авокадо и 300 миллилитров питьевого йогурта.

Готовить такой напиток несложно:

Сначала необходимо подготовить авокадо. Для этого плод нужно очистить от кожуры, а затем, разрезав его пополам, удалить косточку, находящуюся в середине. После этого мякоть можно порезать произвольными кусочками.
Киви с помощью острого ножа для фруктов освободить от волосистой кожицы, а потом просто разделить на несколько достаточно крупных частей. Особенно мельчить не нужно, так как этот плод достаточно мягкий и растереть его будет несложно.
Загрузить подготовленные продукты в блендер и измельчить их в кашицу.
Влить весь йогурт и взбить массу до однородного состояния. Смузи готов.

После этого останется только перелить его в другую посуду (стакан или бокал) и пить с удовольствием.

Киви и банан

Следующий продукт подойдет для тех, кто старается следить за своей фигурой. В основном это женщины, которые, как правило, постоянно недовольны своим весом. Настоящей находкой для них будет смузи с киви и бананом. Он практически не содержит в себе сахара, но при этом богат витаминами и минералами, находящимися в исходных компонентах. Для его приготовления требуется следующий набор продуктов: 1 киви, чайная ложка натурального меда, 1 банан, 75 миллилитров воды и столовая ложка лимонного сока.

Технология приготовления напитка проста:

Первым делом банан нужно освободить от кожуры, а затем поломать его руками на кусочки.
Очищенный киви также произвольно разделить на несколько частей.
Продукты сложить в чашу блендера.
Добавить остальные компоненты, закрыть крышку и взбивать содержимое на высокой скорости в течение 3 минут. За это время смесь станет максимально однородной.

Перелив смузи с киви и бананом в бокал, можно спокойно наслаждаться его нежным вкусом и приятным ароматом.

Утро с пользой

Желая избавиться от лишних килограммов, люди часто мучают себя жесткими диетами, ограничиваясь практически во всем. Иногда это, конечно, приносит свои плоды. Но подобные эксперименты требуют большой силы воли и неимоверного терпения, которое есть не у всех. Идеальным решением этой проблемы будет смузи на завтрак. Чтобы получить эффективный можно использовать очень простой состав: на 100 миллилитров зеленого чая 3 киви и обычная овсянка.

Правила приготовления напитка:

Сначала нужно отдельно заварить чай.
Одновременно овсянку необходимо запарить, залив ее кипятком.
Киви освободить от кожуры. В этом случае можно действовать нестандартно. Достаточно разрезать плод пополам, а затем чайной ложкой извлечь из него мякоть.
Все ингредиенты собрать вместе в чаше блендера и хорошенько взбить.

Подобный напиток не только сделает стройной фигуру, но и поможет продлить молодость. В большей степени это заслуга овсянки, которая нормализует пищеварение и метаболизм, что является залогом не только красивой фигуры, но и хорошей кожи.

Киви с рисом

Утренний прием пищи обычно дает человеку энергию на первую половину дня. Чтобы сделать этот «заряд» более эффективным, можно готовить смузи на завтрак, используя определенный набор продуктов. Напиток должен быть максимально витаминосодержащим и сытным. Для таких целей отлично подойдет смесь, приготовленная из следующих компонентов: 80 грамм отварного риса, 2 киви, 2 столовые ложки сока лимона, 1 банан, 25 грамм свежей петрушки, чашка воды, мед и чайная ложка молотых семян льна.

Готовить такой напиток надо в один прием:

Все заранее подготовленные продукты одновременно загрузить в чашу блендера. Если для работы используется миксер, то ингредиенты следует собрать в любой неметаллической глубокой емкости.
Пюрировать смесь. В зависимости от времени взбивания можно добиться желаемой консистенции.

Получится просто идеальный напиток, в котором каждый компонент играет определенную роль. Так, петрушка - это источник бета-каротина, а вместе с остальными фруктами она является настоящей кладовой витаминов и минералов. Рис, в свою очередь, поставщик углеводов, которые служат, по сути, «топливом» для организма человека. Все вместе они позволяют создать настоящий полноценный завтрак для каждого, кому небезразлично собственное здоровье.

Полезная смесь

Чтобы самостоятельно приготовить вкусный и полезный смузи, надо помнить, что положительные качества есть не только у ягод и фруктов. Овощи также содержат в себе много таких компонентов, которые очень нужны для нормального роста и развития. Поэтому, создавая свой полезный смузи, можно соединять эти продукты вместе, учитывая индивидуальные особенности каждого из них. Так, например, для улучшения цвета и влажности кожи идеально подойдет не совсем привычный состав: огурец, киви и яблоко.

Сделать из них напиток будет совсем не трудно:

Сначала нужно с яблока снять кожуру и, разрезав его пополам, извлечь семена.
Очищенный киви порезать на куски.
С огурца также надо убрать кожицу, удалить изнутри семечки, а мякоть измельчить ножом.
Продукты собрать вместе и растереть, а затем взбивать еще пару минут.

Получится прекрасный напиток, который помимо всего прочего можно будет еще использовать и для утоления жажды, так как огурец на 90 процентов состоит из воды.

Клубника с киви

Зимой, когда организм нуждается в поддержке, или во время весеннего авитаминоза можно приготовить смузи с киви и клубникой. Напиток получается не только аппетитный и очень вкусный. Он также способен насытить организм недостающими полезными веществами. Для приготовления необходимо использовать следующий состав: 1 киви, горсть ягод клубники, 1 банан, чашку яблочного сока и полторы чайные ложки меда.

Готовится продукт очень просто:

Банан нужно очистить и нарезать ломтиками.
У клубники аккуратно удалить плодоножки.
Киви, очищенный от кожуры, покрошить кубиками.
Соединить продукты в блендере и взбивать их, пока масса не станет однородной.

После этого смесь можно перелить в любой подходящий для этого бокал (или стакан) и пить, наслаждаясь необыкновенным вкусом и ароматом. Если хотя бы один раз в день баловать себя подобным напитком, то можно навсегда забыть о том, что такое авитаминоз, а также плохое настроение или самочувствие.

Киви и яблоко

Смузи, как известно, ценится насыщенным вкусом, полезным составом, а также достаточно простым и быстрым приготовлением. В зависимости от используемых ингредиентов он может решать различные проблемы человека, связанные со здоровьем. Многие специалисты советуют чаще употреблять, например, смузи с киви и яблоком. Смесь этих продуктов - настоящая витаминная бомба, которая способна вывести из организма все токсины и шлаки, а кроме того, значительно укрепить иммунитет. Для приготовления такого смузи нужно: 2 киви, 3 столовые ложки сока апельсина, 2 яблока и 5 листочков мяты.

Делается напиток очень просто:

Мякоть яблок (без сердцевины и кожуры) надо порезать на кусочки.
Киви следует сначала очистить, а затем также произвольно покрошить.
Листочки мяты можно порвать руками.
Продукты загрузить в блендер и взбить на большой скорости.

Получается идеальная смесь с приятным насыщенным вкусом и идеальным гармоничным ароматом.

Смузи с бананом и киви одновременно утолит и голод, и жажду. Используя разноцветные фрукты, можно приготовить яркий слоистый коктейль, привлекательный для детей. Вязкая структура йогурта, смешанного с банановой мякотью, не позволит смешать краски его ингредиентов.

Сладковатый аромат бананов прекрасно оттеняет легкая кислинка киви. Для приготовления напитка лучше выбрать самые спелые, мягкие плоды. Зеленый оттенок можно усилить, добавив в пюре листик мяты или шпината.

Овсяные хлопья надо предварительно запарить, именно они обогащают напиток незаменимыми микроэлементами.

Ингредиенты

2 банана
2 киви
500 мл йогурта
4 ст. л. овсяных хлопьев

Приготовление

1. Бананы лучше взять спелые, тогда смузи получится слаще. Недозревшие бананы имеют слабо выраженный вкус. Снимите кожуру и разрежьте каждый банан на несколько частей.

2. В чашу блендера поместите кусочки банана, долейте около 100 мл йогурта. К слову, он может быть любой жирности, с классическим вкусом или с фруктово-ягодным.

3. Перекрутите банан с йогуртом на средней скорости по образования однородной густой массы. Перелейте первый слой для смузи в большие стаканы или чашки.

4. Следующий слой для смузи – овсяные хлопья с йогуртом. Иногда хлопья заранее заливают кипятком, чтобы они набухли. Но если вы берете быстро завариваемые хлопья, пропаренные, до достаточно будет просто перекрутить их с йогуртом. Налейте йогурта около 300 мл и измельчайте хлопья 2-3 минуты на средней скорости.

5. Перелейте хлопья с йогуртов в стаканы. Так как этот слой будет меньшей плотности, то йогурт «провалится» внутрь слоя из бананов.

6. Снимите кожуру с киви и нарежьте фрукты небольшими кусочками.

7. Сложите кусочки киви в чашу блендера и залейте остатками йогурта, около 100 мл. Перекручивайте еще пару минут на небольшой скорости.

Киви обладает приятным вкусом с выраженной кислинкой, очень эстетично выглядит. По этим причинам он пользуется уважением среди кулинаров. Однако вышеперечисленными свойствами не исчерпываются все преимущества «китайского крыжовника». Главным его плюсом является наличие в его составе большого количества полезных элементов, причем в значительном количестве. Так что этот фрукт есть смысл включить в рацион сторонникам здорового питания. При этом его вовсе не обязательно есть в чистом виде. Не менее полезным и куда более вкусным будет смузи из киви, которым можно завершить завтрак или заменить десерт. В качестве перекуса этот густой витаминный коктейль тоже будет неплох.

Особенности приготовления

Смузи из киви – один из самых простых в приготовлении коктейлей. Вся подготовительная работа сводится к тому, чтобы помыть и почистить плоды. Далее остается лишь разрезать их на несколько кусков и измельчить. Обычно для этой цели используют блендер. Казалось бы, ошибиться здесь невозможно. Однако не у всех смузи из киви получается одинаково вкусным и полезным. В технологии приготовления этого лакомства есть несколько тонкостей, о которых никому не помешает знать.

Киви – довольно кислый фрукт. Настолько кислый, что противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Объясняется это высоким содержанием витамина С, и это, конечно, не плохо. Но если приготовить смузи из одного лишь киви, не дополнив его другими фруктами, овощами или молочными продуктами, а также не подсластить, его вкус большинство людей сочтет слишком кислым. По этой причине киви лучше использовать как ингредиент более сложных коктейлей.
Добавлять в смузи сахар можно лишь в том случае, если вы не придерживаетесь диеты. В противном случае он получится менее полезным и более калорийным. По этой причине сахар в составе коктейля целесообразно заменять медом.
Киви сочетается не только с ягодами и фруктами – на его основе получаются очень вкусные зеленые смузи: с зеленью, огурцом и другими несладкими ингредиентами.
Если вы хотите, чтобы смузи сыграл роль прохладительного напитка, в него можно добавить колотый лед. В этом случае после добавления льда коктейль еще раз взбивают и только после этого подают к столу.

Приняв решение заменить обычный перекус смузи из киви, ешьте его маленькими ложками. Тогда чувство насыщения наступит намного раньше.

Не забывайте о том, что красивая подача блюд тоже имеет значение. Не поленитесь украсить бокал «инеем» из сахарной пудры, долькой фрукта, декоративным зонтиком или хотя бы соломинкой.

Смузи из киви с клубникой и шпинатом

киви – 0,2 кг;
шпинат – 100 г;
клубника – 100 г;
вода – 100 мл.

Способ приготовления:

Очистите киви, нарежьте крупными кусками.
Свежую клубнику переберите и помойте. При желании можно воспользоваться замороженной ягодой. В этом случае ее сначала потребуется разморозить.
Поместите клубнику и киви в чашу блендера.
Помойте, обсушите и некрупно порубите шпинат ножом, залейте водой, чтобы он уменьшился в объеме.
Поместите шпинат, не сливая воду, к остальным ингредиентам.
Если вы используете замороженную клубнику, положите в чашу блендера небольшую ложку сахара или меда, так как такая ягода кислее свежей.
Включите блендер и смешайте ингредиенты, одновременно их измельчив.

Смузи из клубники и киви имеет изысканный вкус, и шпинат его ничуть не ухудшает, делая при этом коктейль значительно более полезным.

Смузи из киви с бананом и авокадо

киви – 0,3 кг;
бананы – 0,3 кг;
шпинат – 0,2 кг;
авокадо – 0,5 шт.;
вода – 100 мл.

Способ приготовления:

Помойте фрукты. С бананов снимите кожуру, киви очистите ножом.
Мелко порубите шпинат и залейте его кипяченой или просто очищенной водой.
Авокадо разрежьте пополам, выньте косточку. Для приготовления коктейля из указанного в рецепте количества ингредиентов понадобится лишь полплода авокадо.
Авокадо, бананы и киви порежьте некрупными кусками и поместите в емкость для взбивания.
Туда же отправьте замоченный в воде шпинат.
Взбейте все вместе погружным блендером.

Смузи, сделанный по данному рецепту, имеет нежную кремовую консистенцию, хотя и готовится из одних только фруктов и зелени. Сладкие бананы идеально гармонируют с кислым киви, так что этот коктейль имеет сбалансированный вкус.

Смузи из киви с брокколи и огурцом

киви – 0,2 кг;
банан – 150 г;
свежая или замороженная брокколи – 150 г;
огурец – 150 г;
вода – 100 мл.

Способ приготовления:

Киви помойте, обсушите полотенцем, очистите. Каждый плод разрежьте на 6–8 частей.
Помойте капусту, разделите на соцветия. Положите на время в морозильную камеру, чтобы брокколи заморозилась. Если вы используете уже замороженную капусту, в предварительной подготовке она не нуждается.
Вымойте огурец, срежьте у него кончики. С помощью овощечистки снимите с огурца кожуру. Нарежьте овощ крупными кубиками.
Очистите банан, его мякоть разрежьте пополам вдоль и нарежьте крупными полукружьями.
В чашу блендера влейте немного воды, положите в нее куски киви и банана. Измельчите фрукты.
Добавьте к фруктовому пюре огурцы и замороженную брокколи. Взбейте ингредиенты вместе до получения массы с однообразной консистенцией.

Сочетание овощей и фруктов в одном коктейле со стороны может показаться чересчур экзотическим. Однако вкус у него получается приятным, так что вы быстро забудете о своих опасениях. Даже тот факт, что брокколи перед приготовлением коктейля не отваривается, пусть вас не настораживает – неприятных ощущений при употреблении сделанного по данному рецепту смузи у вас не возникнет. Зато этот коктейль по-настоящему полезен, так как объединяет в себе силу нескольких совершенно разных по составу продуктов, удачно сочетающихся между собой и дополняющих друг друга.

Шоколадный смузи из киви

вода – 0,35 л;
мята – 20 г;
какао-порошок – 50 г;
киви – 0,2 кг;
бананы – 0,3 кг;
шпинат – 0,2 кг.

Способ приготовления:

Вскипятите воду и залейте ей мяту. Дайте настояться в течение 20 минут, затем профильтруйте.
Отлейте половину мятного чая, замочите в нем рубленый шпинат.
Очистите киви и бананы, нарежьте крупными кусками.
Влейте в чашу блендера оставшийся чай, добавьте фрукты и какао, взбейте.
Добавьте шпинат и взбейте коктейль вместе с ним.

При желании в коктейль можно добавить лед, в этом случае он будет еще лучше освежать и утолять жажду.

Смузи из киви с йогуртом

киви – 0,3 кг;
банан – 150 г;
мед – 20 мл;
несладкий йогурт – 80 мл;
яблочный сок – 60 мл.

Способ приготовления:

Натрите яблоко и выжмите из его мякоти сок.
Очистите банан, нарежьте кружочками.
Снимите с киви кожуру, разрежьте каждый фрукт на несколько крупных кусков.
На дно чаши блендера плесните сок, полученный из яблока.
Сверху выложите куски киви и банана.
Положите ложку меда.
Все залейте йогуртом.
Взбейте все вместе до получения густой однородной массы.

Такой коктейль можно пить на полдник вместо перекуса или вечером, если очень хочется есть, а время ужина уже прошло. Также этот коктейль будет хорошим дополнением к завтраку.

Смузи из киви с апельсином, яблоком и бананом

апельсины – 0,3 кг;
киви – 0,2 кг;
яблоко – 0,2 кг;
банан – 150 г;
несладкий йогурт – 150 мл.

Способ приготовления:

Помойте фрукты, со всех плодов снимите кожуру.
Апельсин разделите на дольки, освободите от пленок.
Банан и киви порежьте на куски средней величины.
Яблоко порежьте на кубики.
Перемешайте фрукты, заложите в блендер.
Залейте йогуртом и взбейте.

Такое мультифруктовое лакомство понравится и взрослым, и детям. Оно укрепит иммунитет не хуже аптечных витаминов.

Смузи из киви – вкусный и полезный десерт. Его можно приготовить не только из фруктов, но и из овощей. В качестве дополнительного ингредиента часто включают в состав белый йогурт. Приготовление смузи из киви не отнимет много времени и сил, между тем этот коктейль хорошо освежает, бодрит и утоляет голод.